Todos sabemos que comer más frutas y verduras es la clave para una buena salud: alrededor de cuatro piezas de fruta al día. Ahora parece que elegir los adecuados puede hacer que mantener su peso sea mucho más fácil.

Arándanos

En un estudio de más de 100.000 hombres y mujeres, los investigadores descubrieron que los antioxidantes llamados flavonoides que se encuentran en frutas y verduras pueden prevenir el aumento de peso. Las frutas con mayor efecto en el mantenimiento del peso estaban repletas de flavonoides llamados antocianinas, y los arándanos encabezan esta lista.

Aproximadamente un cuarto de taza de arándanos contiene 10 miligramos de antocianinas, y cada aumento de 10 mg está relacionado con un aumento de peso de unos 100 gramos menos durante cuatro años, encontró el estudio. Esto puede parecer insignificante, pero puede acumularse con el tiempo, señalan los autores del estudio. No se comprende completamente cómo los flavonoides disuaden el aumento de peso, pero comer alimentos ricos en flavonoides, es decir, frutas y verduras, puede permitirnos sentirnos saciados antes y evitar otros alimentos menos saludables que pueden conducir al aumento de peso.

Dejando a un lado el poder antioxidante, los arándanos también son ricos en fibra, lo que nos mantiene llenos por más tiempo. Los frutos rojos se encuentran entre las frutas que más sacian. Trate de tomar una taza de arándanos al día como parte de una dieta saludable en general rica en proteínas magras, carbohidratos complejos, grasas saludables como aceite de oliva, frutas y verduras.

Manzanas

Las manzanas son ricas en polímeros flavonoides y también están llenas de fibra, lo que las convierte en una de las mejores frutas para perder peso cuando forman parte de una dieta saludable. Una manzana de tamaño mediano se considera una buena pieza de fruta. Cómelas con la piel, es decir, sin pelar, para obtener más fibra, antioxidantes y un mejor control del azúcar en la sangre. La prevención de los picos y los valles de azúcar en la sangre ayudará a eliminar los antojos de alimentos y los atracones, sin mencionar que ayudará a proteger contra la diabetes.

Peras

Las peras también pueden prevenir el aumento de peso, según el estudio mencionado anteriormente, y esto se debe en gran parte a los polímeros flavonoides: cada 138 mg extra de polímeros flavonoides resultó en un menor aumento de peso durante el período de estudio de cuatro años. La fibra llena y crea saciedad, por lo que las peras y las manzanas son excelentes opciones. Asegúrese de comer la piel también para obtener los máximos beneficios.

Fresas

Las fresas ayudan a mantener el peso por la misma razón que los arándanos: son ricas en antocianinas, otro antioxidante. Incorpore una taza de fresas al día en su dieta; pruébelas con el desayuno con yogur bajo en grasa o avena, como refrigerio a media tarde o como postre después de la cena. Ciertas frutas como manzanas verdes, peras y frutos rojos como frambuesas, fresas y arándanos se encuentran entre las mejores opciones para comer como parte de un plan de control de peso no solo porque contienen menos fructosa sino además por su alto contenido en flavonoides.

Pimientos

Así es, los pimientos son una fruta. Clasificados entre las frutas más saludables, también pueden ayudar a frenar el aumento de peso cuando se comen a diario, según la investigación. De hecho, los pimientos pueden incluso fomentar la pérdida de peso: la capsaicina, el componente que hace picantes a los pimientos, parece alentar a los glóbulos blancos a convertirse en grasa marrón que quema energía.